Ännu en milan-skapelse till mitt bakprojekt. Börjar sakta jobba ikapp mig, denna är från augusti 2017. Bara 1½ år kvar. Tror att detta kallas triffle och är en hyfsat vanlig dessert i UK.
- 1½ cup digestivekex
- 60g smält smör
- skal från citron
Krossa kakorna, blanda med smält smör. Grädda i ugnen 200g i 10 minuter. Låt svalna, krossa sedan igen.
- 1½ cup grädde
- 115 g creme cheese
- 1/4 cup socker
- vanilj
- Bär
- Lemoncurd
Vispa grädde, creme cheese och socker. Blanda i vanilj.
Ta en skål och skapa lager med att variera mellan kex, bär och gräddblandningen.