Blixtfrallor

Receptet är tokstulet från en annan blogg men vad gör man inte när något är helt jävla fantastiskt? Inga småjusteringar som jag brukar göra utan bara att följa och det blir fantastiskt. Dessa är billiga, enkla och tar inte lång tid att göra. Det vill säga om din ugn inte är en snigel. Första tre gångerna jag gjorde dessa så såg de ut som svampar och även om detta är fjärde gången jag fixar dem så verkar svamputseendet inte gå att dölja. Lovar dock att de sista du tänker på när du skär upp dem och brer på smör som smälter och någon skiva ost på är att de ser ut som svampar

  • 5 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 msk rapsolja
  • 2½ dl mjölk

Sätt på ugnen på 250 grader. Blanda torrvaror tillsammans i en bunke, blanda olja och mjölk tillsammans och häll ned blandningen i mjölet. Rör ihop till en deg. Rulla ut på ett mjölat bakbord och skär degen i 6 lika stora delar. Degen är lite kletig, få inte panik och ha i massor av extramjöl. Platta ut något på en plåt och ställ in nedre delen av ugnen i 9-11 minuter.

Dagens tips – bränn dig inte, 250 grader är ajaj.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *