Slowcooker Crockpot taco faijta kött

4075p

Det är inte alltid man vill ha standard köttfärsen till tacokvällen utan något mer matigt och kanske lite mer vuxet. Jag kanske inte ska säga något om att vara vuxen då min mentala ålder antagligen sällan överstiger 15 haha. Som mental 15-åring måste jag erkänna att jag var skeptisk mot slowcooker, ooooorka vänta så länge på mat och grönsaker usch och fy men jag köpte en 2,4 liters för något år sedan och blev förälskad, den används dock inte så ofta som den kanske borde, mestadels för att jag är notorisk uteätare och aldrig orkar med matlåda. De där med att spara pengar … är jag inte så bra på haha.

En sak som kan skrämma lite med slowcookern är att det i början känns som en sån där apparat man köper och sedan gömmer i något skåp, det kan ju så klart hända men vinsten av att äga en och om du kommer över att du inte orkar är det en vinnarmaskin. Du kan koka stora mängder mat med lite jobb vilket ger många matlådor med underbart god mat. Det kan även känns dyrt att förbereda mat när man handlar ingredienser första gången för att få till ett bra starterkit, typ lagerblad, fonder, kryddor och kött men jag lovar att om du envist håller dig kvar och lagar mat i slowcookern kommer du att få underbar mat till hyfsat billig peng.

En del människor följer recept som slavar, själv ser jag ett recept och vill genast modifiera och därför är en slowcooker genial. Som nedan har du ett bra basrecept, men är du som jag och vill ändra är det bara att testa hej vilt. Är du ett fan av kryddor, häll i extra chili, paprika, cayenne, eller varför inte de lite mer udda timjan eller klassikern lagerblad. Nu i efterhand ångrar jag pineapple salsa, borde tagit den vanliga röda och hällt på större bitar av ananas. Kanske även en extra paprika, ibland har mitt lokala ica tre-pack med röd, grön och gul. Eller varför inte gå helt crazy och hälla på lite jordnötter i slutet.

  • ~900g nöt(kött) finns mycket välja på, nötbog, bringa, lår.
  • 2 paprikor i olika färger
  • 1 hackad lök (själv föredrar jag små bitar)
  • 1 vitlök
  • 1 påse taco-kryddor (eller gör egen)
  • 1 burk Pineapple salsa (ta en vanlig)
  • 1 burk majs
  • salt och peppar
  • 1 kartong/burk blandade bönor
  • (Om man är modig) max 2 dl ris

Skär upp köttet i mindre bitar, ska de användas i tortillas bör ju bitarna vara max 2,5 x 2,5 cm, eller mer som strimlor. Själv föredrar jag när lök är osynlig och skär i microskopiska bitar, är du en sån som gillar lök, dela löken och skär sedan så att du får strimlor. Skär upp paprikorna i mindre bitar. Skala vitlöken och tryck med bladet på den så att den krossas. ***Häll ned allt utom riset och bönorna i grytan, sätt på low (6-8 timmar) och hitta på nått skojsigt att göra. När det är ca 20 minuter kvar, häll på bönor!

Sidenotes: Jag gjorde misstaget att hälla på för mycket ris (3dl) för det var ju såååå mycket vätska som man sääääkert skulle kunna använda till att koka riset i.. Misstaget var att det var alldeles för mycket ris. Vissa blev knastertorra medan andra blev mer eller mindre sönderkokta. Är man modig som sagt, häll ned MAX 2dl ris ca 30-60 minuter innan det troligen blir klart och inte mer än 2 dl. I keep you in my prayers. Ska även skriva att det var första gången jag försökte med ris i slowcookern och kanske gjorde fel. Det hade säkert blivit bra om det varit max 2 dl OCH att jag grävt ned riset bättre så att allt ris blivit täckt. Vill man vara på säkra sidan koka riset vid sidan om.

Måste också erkänna att pineapple salsan jag använt mig av inte ens fanns spår av i slutet så rekommendation är att använda en större burk än de små med specialfyllning.

Sorry att jag inte har någon bild på det färdiga resultatet.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *