Kyckling lever inte.

En bekant gick en språkkurs på sfi och vid ett tillfälle hanterades särskrivning. En av kursdeltagarna utbrast glatt kyckling lever! Detta uttryck har vi använt många gånger. Mer eller mindre varje gång vi äter kyckling. Vår lokala matbutik har grillad kyckling väldigt billigt och på nått sätt har det alltid blivit så att jag köper det i stället för att göra egen. I söndags blev det dock dags att för första gången i mitt liv göra egen.

1,2 kg kyckling
1 citron
1 kruka timjan
5 vitlöksklyftor
Paprikakrydda
Salt & peppar

Ugnen på 200 grader.
Rulla citronen på en hård yta så att den mjuknar lite. Stick ett par hål med en gaffel. Stoppa in citronen, timjan och ett par vitlöksklyftor i skötet på kycklingen. Salta, peppra och krydda kycklingen. Vik vingarna in under kycklingen och in i ugnen. Jag är lite osäker på innertemp om man vill använda termometer men köttsaften som kommer ur kycklingen ska vara genomskinlig.

image

Som man kan se på bilden så har jag foliebollar under kycklingen eftersom jag fick nån snilleblixt att det skulle vara bra. Det kanske det är i nått universum men min kyckling blev knastertorr.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *