Tåg och tårtnörderi

Jag jobbar på ett större företag som arbetar med tåg och tågtrafik och på en av punkterna som mäts så var vår enhet den bästa i Sverige. Chefen bjöd på tårta. Jag är inte särskilt förtjust i just marsipan men det hindrar inte att jag tyckte att den var fin. Inte jag som bakat denna gång däremot är det jag som tagit fotot.

prinsesstarta

Rabarbermoussetårtan klar!

IMG_0448 IMG_0451

Receptet finns på tasteline.

Den genererade väldigt mycket disk men jisses var god den var. Alla tog två bitar. Frisk och söt. Det blev lite kladd på kameralinsen, sånt som händer när man har en 11 månaders bläckfisk.. förlåt dotter som når överallt, därav suddet på linsen. Måste rekommendera att använad chokladbotten.

Funderade på om man skulle göra någon slags tårta med bara gelefyllning. Typ ett lager blåbär, ett med jordgubbar och ett med rabarber/vanlig. Kanske lite för godisaktigt. Det jag gillade mest med tårtan utöver smaken var att ”gömma” fyllningen i smeten. Trodde att den skulle sjunka som en sten till botten.